民宿的产生是旅游业发展的必然结果。厌倦了冰冷的水泥丛林和滚烫的汽车洪流,只想放松紧绷的神经,感受大自然的鸟语花香,这几乎是每一个都市人心底的呼声。旅行观光顺理成章地成为人们身心解压的首选方式。随着经济能力的改善和审美品位的提升,经常旅行的人又逐渐对起早贪黑、如行军作战一般的随团旅行感到乏味,自助游则蔚然成风。不仅如此,人们也住够了格局呆板、一成不变的酒店标间,更向往便捷温馨、富于地方特色和人文风貌的下榻之所,甚至把它看作影响整个旅程体验的关键。民宿产业应运而生,并迸发出了勃勃生机。很多企业也乘着这股热浪盯住了这个商机,开始大搞所谓民宿开发。国人又利用其聪明才智,把民宿这个产品在中国大地上玩出了新的花样。不过民宿本身并不是现在大多数人所想象的那样。因为民宿,是家而不是旅馆。
民宿的起源有很多种说法,有的说起源于日本,有的说是英国。但无伦哪里,民宿都源于民间,是一种家庭式的接待,是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。这里特别提到了“家庭”和“自用”,早期民宿的经营,都是以家庭副业的方式。随着民宿的风潮渐热,民宿创造出来的商机实在太过诱人,原本被定义成家庭副业的经营模式,逐渐换汱成家庭主业模式在经营,甚而房产投资客、新移民主义人士等等,大伙争先恐后的进入民宿经营的这个大饭锅,竞争者众的情况下,品质、服务以及效率的经营管理竞争力需求,影响力慢慢出现,左右民宿生意甚大,也因如此,慢慢促成民宿朝精致化、豪华化、高价化以及高服务化方向在演进。
但是,民宿是家…因为它承载着每个造访者在异乡的归属感,每一处民宿都应该有家的氛围。我认为民宿有三个要素,一是,“生态环境”;二是,“人文环境”;三是,“家庭环境”。这三者缺一不可。“生态环境”和“人文环境”可以通过人工打造轻易实现,但“家庭环境”的实现却并非易事。“家庭环境”可以理解为家庭氛围和居家服务。现在的开发者、经营者们冒充了“民宿主人”,以为营造一种自然、人文的环境就达到了目的,而客人们却远远没有家的感受,这种民宿最终必将成为失败的作品。民宿不是为了给客人创造一个“家”,而是将客人融入到这个主人之家。